Notre Philosophie
"Nous n'héritons pas de la terre de nos ancêtres, nous l'empruntons à nos enfants"
Antoine de Saint-Exupéry
La culture de qualité
Les haricots sont récoltés la nuit dans la mesure du possible afin de respecter les basses températures et conserver la qualité optimale des produits. Le conditionnement est aussitôt réalisé pour expédier les produits immédiatement vers vos magasins afin d'en garantir la fraicheur et d'en préserver les vitamines et le goût.
Respect
Des cultures effectuées dans le respect de l'environnement et des normes actuelles. Nous respectons au mieux l'environnement et nous utilisons avec prudence et respect les ressources que la nature met à notre disposition tout en veillant à préserver la qualité de nos sols et de nos produits.
Développement durable
Larry Cover est aussi impliquée dans le développement durable. La quasi-totalité de l’électricité consommée par notre station de conditionnement et nos frigos est produite à la ferme par nos installations photovoltaïques.
Certification
Nous engageons des investissements humains et financiers nécessaires à la mise en place de certifications sérieuses et contraignantes depuis 2012.
Le but est de garantir à nos clients, nos process de culture et de fabrication, ainsi que les qualités organoleptiques de nos produits , et de mettre en avant nos démarches environnementales et agro-écologiques.
BIO : En place depuis 2012. Nous mettons en marché des haricots verts BIO qui ont nécessité une certification Biologique, depuis 8 ans maintenant.
GLOBALG.A.P. : En place depuis 2017. Nous avons souhaité garantir notre amont et nos process agricoles, en encadrant nos produits, de la graine au lieu de vente.
HVE 1 et 3 : En place en 2020. Une certification est en cours, qui s’inscrit dans nos convictions de réduction d’impacts environnementaux.
IFS : En place en 2021/2022. Une pure certification Agro Alimentaire que nous mettons en place actuellement pour garantir le processus de traçabilité et de conditionnement.
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